序厅

　　进入序厅，四周环绕的墙面以浮雕的形式,表现出田野里粮食丰收的场景,忙碌的劳作，金黄的种子，喜悦的笑容挂在农夫脸上，整个序厅洋溢着丰裕、富足、欢乐的情绪，杜康的雕塑磊立在展厅当中,与四周的场景完美结合，突出酒的主题。

　　第一展区中华酒史/酒的历史

　　中国酒的历史十分久远,上可追溯到远古时代，距今已有6000多年历史。酒的起源说有各种版本,本展区将以图文展板的方式介绍中国酒的历史渊源。

　　古法酿酒与今天现代化生产有着天渊之别,这里把古法酿酒的工艺流程,用卷轴结合多媒体的方式向观众作介绍。

　　中国酒文化博大精深，仅仅一个展区无法完全体现其承载了中国人数千年的情感与寄托,仅以酒的分类、香型、礼仪、酒诗等角度，向观众概略地进行介绍,如欲探寻酒文化的真谛，唯有醺然一醉。

　　自古以来,酒就和文艺作品联系在一起。从刘食的《酒德颂》到诗仙太白的“古来圣贤皆寂真,惟有饮者留其名”，可以说,中国的文学史,就是一部诗酒史。文人墨客的千古绝句在此集中体现，将中国人的诗酒人生体现得淋漓尽致。

　　酿酒须有器,饮酒也须有器，酒器在古代,是一种礼仪法度的道具,君王用酒器来体现礼仪的高贵和国家的权力。

　　第二展区传奇酒圣

　　杜康酿酒刘伶醉杜康酿酒刘伶醉的故事脍炙人口，流传千古，把种子酒香醇和美的特点代代相传。这里设计了一条多媒体互动长廊，如清明上河图一般，将杜康酿酒刘伶醉的故事如—幅长卷一般，在观众眼前徐徐展开。在其中还穿插了古代酿酒工艺、历代与酒有关的历史故事传说等丰富内容。

　　欧阳修与苏轼都是宋代的大文学家，名登唐宋八大家之列。他们都曾在领州(阜阳)任职,并深深爱上了这里的种子美酒和山光水色，留下了不少千古名句。

　　第三展区颖州酒源

　　种子美酒历史源远流长,远可追溯到杜康作林酒,后又在金种子酒厂厂址发现大升酒坊的古窖池，经鉴定为明代。历经风雨沧桑，在49年7月之后终于成立阜阳酒厂,焕然新生。自此走过甲子春秋,中兴创业,在新世纪里获得新腾飞，写下波澜壮阔的发展蓝图。

　　尾厅品味智慧

　　从古到今，从中到外，不同时期、不同地区的饮酒方式和酒味都有极大区别,真正想要领略酒文化的真义,还必须在酒中浅酌细品才能悟得。

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